Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Jak piec muffinkiJak piec muffinki

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1280)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Babeczki czekoladowe z suszonymi sliwkami

Data publikacji : 2013-09-16 23:48 | Komentarze : 0

Sezon śliwkowy trwa. Ale ja niestety nie lubię świeżych śliwek w cieście. No cóż tak już mam. Postanowiłam zrobić czekoladowe babeczki z suszonymi śliwkami, gdyż takie połączenie, chociaż z nazwy przypomina mi o pysznych śliwkach w czekoladzie, które uwielbiam. Powiem szczerze, że nie wyszły te babeczki tak jak tego oczekiwałam. Nie urosły za wielkie, a zaraz po upieczeniu nie chciały w ogóle odchodzić od papierka. Byłam pewna, że wyszły zakalcowate. Jednak kiedy dobrze ostygły i zostały oblane czekoladową polewą to muszę przyznać stały się idealne. Nie było ani kawałeczka zakalca, babeczki były idealnie wilgotne a dodatek suszonych śliwek dawał bajeczny smak. Niestety zdjęcia wyszły jakieś takie brzydkie.
 

SKŁADNIKI: (ok. 18 sztuk)

-2 szklanki mąki pszennej

-2 jajka

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-1 łyżeczka sody

-3/4 szklanki cukru

-1/2 szklanki oleju

-1/2 szklanki kakao naturalnego

-3/4 szklanki gorącej wody

-1 szklanka jogurtu

-2 duże łyżki powideł śliwkowych

-150 g posiekanych suszonych śliwek


Polewa czekoladowa:

-2 ½ łyżki masła

-2 łyżki kakao

-2 łyżki mleka

-3 łyżki cukru

-50 g czekolady gorzkiej (ja użyłam 70%)

 

1.W jednej misce wymieszać mąkę, sodę i proszek do pieczenia.

 

 1

 

2.Wymieszać kakao z gorącą wodą. Lekko przestudzić.

 

2

 

3.W drugiej misce wymieszać jajka, jogurt, cukier, powidła, olej i przestudzoną wodę z kakao. Wymieszać wszystko na gładka masę.

 

 3a3b

3c

 

4.W międzyczasie pokroić śliwki na mniejsze kawałki.

 

4

 

5.Dodać mokre składniki do mokrych, lekko zamieszać, a następnie dodać pokrojone śliwki i zamieszać. Śliwki powinno się lekko posypać mąka, aby nie opadały na dno za szybko i żeby się nie lepiły (niestety nie zrobiłam tego-błąd!).

 

5a5b

5c

 

6.Nakładać ciasto do papilotek na wysokość ¾ i piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C przez 15-20 minut. Trzeba sprawdzić po 15 minutach czy drewniany patyczek wetknięty w babeczkę będzie suchy.

 

6a6b

6c

 

7.Zrobić polewę. W małym garnku wymieszać masło, mleko, cukier, kakao. Kiedy wszystko się połączy dodać połamaną czekoladę. Mieszać aż czekolada połączy się na gładko z całą masą.

 

 7a

7b

7c

 

8.Polać babeczki. Polewa nie zastyga na sucho, ale pięknie wygląda.

 

7d

7f

Smacznego!

 

Komentarze :

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.