Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Ciastka z rodzynkami, czekoladą i krówkamiCiastka z rodzynkami, czekoladą i krówkami

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1237)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Ciastka z kandyzowanym imbirem

Data publikacji : 2014-11-11 22:14 | Komentarze : 1

Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w kandyzowany imbir, tak z ciekawości. Niestety ciężko go zjeść w większej ilości, gdyż już po kilku kęsach piecze w język (tak było u mnie). Znalazłam fajny przepis na imbirowe ciastka z kandyzowanym imbirem. Niestety nie pamiętam adresu strony, z której zaczerpnęłam przepis, ale podam go jak tylko znajdę. Ciastka są bardzo dobre, ciągnące i aromatyczne. Można nawet ominąć kandyzowany imbir, a i tak będą pyszne. Bardzo wygodne jest to, że zamiast masła używa się oleju. No i zdrowsze. Już się zastanawiam jak wykorzystać ten przepis do stworzenia innych smakowo ciastek. Jak coś wyjdzie to dam znać, póki co polecam gorąco ten przepis.


SKŁADNIKI:

-2 szklanki mąki pszennej

-2 łyżeczki sody

-szczypta soli

-2 łyżeczki imbiru w proszku

-1/2 łyżeczki cynamonu

-1/3 łyżeczki kardamonu

-3/4 szklanka cukru brązowego

-2/3 szklanki oleju rzepakowego

-1 jajo

-1/4 szklanki melasy

-1 łyżka otartej skórki z pomarańczy

-1/2 szklanki posiekanej drobno kandyzowanego imbiru


1.Mąkę, sodę, sól, imbir, cynamon i kardamon wymieszać w misce.

 

1a1b

 

2.Cukier, skórkę pomarańczową  i olej dokładnie wymieszać na jednolitą masę.

 

2a2b

 

3.Dodać do masy jajko, melasę i wymieszać.

 

3a3b

 

4.Posiekać imbir na malutkie kawałeczki i wymieszać razem z mąką.

 

4a4b

 

5.Do mąki z imbirem dodać mokre składniki i wymieszać.

 

5a5b

 

6.Formować kulki w średnicy 2-3 cm. Część ciastek można obtoczyć w brązowym cukrze, ale wtedy są bardziej słodkie. Kulki umieszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości  5 cm od siebie. Nie spłaszczać. Piec 7-8 minut w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie i napuchnięte, ale po kilku minutach spłaszczą się i lekko stwardnieją (środek ciastek pozostanie miękki).

 

6a6b6d6c

baner

Smacznego!

Komentarze :

Ciastka z kandyzowanym imbirem

gin (2014-11-12 20:53:13)
A ja właśnie bardzo lubię szczypiącą naturę kandyzowanego imbiru :) Ciasteczka wyglądają cudnie :)

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.