
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Pierniki staropolskie - przygotowanie ciasta
Do upieczenia piernika staropolskiego przymierzałam się już w zeszłym roku, ale na tym się skończyło. Postanowiłam, że w tym roku wezmę się za piernikowe pieczenie na poważnie. W planach był piernik staropolski z Moich Wypieków i pierniczki wg przepisu Aganiok. Oba przepisy są jednak bardzo podobne, więc postanowiłam wykorzystać oba do zrobienia pierniczków-stąd ta nazwa, i staropolskie, i pierniczki:). W sumie po dodaniu kilku zmian od siebie powstał trzeci podobny przepis-mam nadzieję, że równie pyszny co dwa poprzednie:) W tym poście jest jedynie przepis na zarobienie ciasta, resztę dodam w grudniu, jak już upiekę pierniczki. Jeśli ktoś jest bardzo ciekawy dalszej części przepisu zapraszam do źródeł.
Piernik staropolski-Moje Wypieki
Pierniczki Aganiok-W kuchni Aganiok
SKŁAD:
-500g miodu (1 i 1/3 szkl)
-1 i 1/2 szkl cukru
-250g masła
-1 kg mąki
-3 jajka
-3 płaskie łyżeczki sody
-1 łyżeczka gorzkiego kakao
-1/2 szkl mleka
-1/2 łyżeczki soli
-80g przyprawy do piernika (standardowe opakowanie zawiera 20g)
1.Mąkę, sodę, kakao , przyprawy i sól wymieszać razem w dużej misce.
2.Masło, miód i cukier rozpuścić na małym gazie. Ostudzić.
3.Jajka wymieszać z mlekiem.
4.Zrobić duże wgłębienie w suchych składnikach i wlać mieszaninę maślano-miodową. Lekko zamieszać. Następnie dodać mieszaninę mleczno-jajeczną. Całość dokładnie wymieszać dużą drewniana łyżka, a potem mikserem (można użyć tylko miksera lub malaksera). Ciasto będzie gęste i lekko lepiące.
5.Gotowe ciasto zawinąć w folię spożywczą, nakłuć gęsto z każdej strony wykałaczką (dzięki temu ciasto oddycha), zawinąć w ściereczkę i schować na dno lodówki na 5-6 tygodni.
W grudniu pieczenie pierniczków!
Komentarze :
Basia (2012-11-12 11:29:33)
Też wczoraj zrobiłam to ciasto, ale dodałam odrobinę własnej mieszanki przypraw! Już się nie mogę doczekać pieczenia, a Ty? Pozdrawiam serdecznie! Basia
cookieshunter.com (2012-11-12 20:57:02)
Tylko raz w życiu robiłam swoją piernikową przyprawę. Podziwiam osoby, które same się tym zajmują, bo mi zazwyczaj brakuje czasu i idę na łatwiznę:) Strasznie jestem ciekawa tych pierników, bo jeszcze nigdy ich nie robiłam. Uwielbiam pierniki w każdej postaci, więc czekam z niecierpliwością:) Pozdrawiam.