Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Fajne baby!Fajne baby!

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1477)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (39)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Ciastka czekoladowe

Data publikacji : 2012-01-08 22:48 | Komentarze : 8

Witam wszystkich na moim blogu, który prawie w 100% będzie o ciastkach. Zapraszam do lektury mojego pierwszego przepisu.

Ciastka czekoladowe to moja duuuża słabość. Dzięki tej słabości chętnie sięgam po nowe wyzwania kulinarne. Przepis na te czekoladowe ciastka mam od kilku dobrych lat, ale niestety nie pamiętam skąd. Zapewne wyszperałam go gdzieś w Internecie. Są naprawdę szybkie w wykonaniu, miękkie i kruche jednocześnie.

 

SKŁADNIKI:

-1/2 kostki masła o temperaturze pokojowej (100g)

-1/2 szklanki cukru brązowego

-1/4 szklanki białego cukru

-1 jajko o temperaturze pokojowej

-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (ewentualnie kilka kropel aromatu waniliowego)

-1 szklanka mąki

-1/3 szklanki kakao

-1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

-szczypta soli

 

1.Utrzeć miękkie masło z brązowym i białym cukrem na puszystą masę.

 

Ciastka czekoladowe 1Ciastka czekoladowe 1b

 

2.W osobnym naczyniu wymieszać mąkę, kakao i sodę.

 

Ciastka czekoladowe 3

 

3.Do utartego masła z cukrem dodać jajko i wymieszać, aż się dobrze połączy z masłem i cukrem.

 

Ciastka czekoladowe 2aCiastka czekoladowe 2b

 

4.Następnie do masy dodać mieszankę mąki, kakao i sody.

 

Ciastka czekoladowe 4

 

5.Ciasto nakładać zwykłą łyżką lub łyżką do lodów (najmniejszy rozmiar) na blachę wyłożoną papierem do pieczenia lub specjalną sylikonową matą. 

 

Ciastka czekoladowe 5aCiastka czekoladowe 5b

 

6.Ciastka piec ok. 15-20 min w piekarniku nagrzanym do 170 stopni C. Ciastka po wyjęciu z piekarnika są bardzo miękkie, dlatego najlepiej, aby stygły na blaszce do pieczenia. Po wystygnięciu powinny być bardziej zwarte.

 

Ciastka czekoladowe 6

 

I mamy gotowe ciastka.

 

Ciastka czekoladowe 7

 Smacznego!

Komentarze :

Ciastka czekoladowe

Stanima (2012-01-15 18:08:45)
Podziwiam wygląd, mam nadzieję, że bardzo smaczne. Chętnie bym skosztował.Niestety nie podejmuję się ich wykonania. To praca dla artysty z dużą dozą cierpliwości. :) Ucałowanie

Ciastka czekoladowe

Monika Griniewicz (2012-01-26 13:35:15)
Właśnie upiekłam te ciasteczka, więc mogę się wypowiedzieć w trakcie konsumpcji. Są po prostu wyśmienite, chyba lepsze od tradycyjnego Brownies. Moja córcia pochłania jedno za drugim i obawiam się, że do powrotu męża z pracy może ich zabraknąć. Przepis już poleciłam koleżankom. Pychotka!!!

Ciastka czekoladowe

cookieshunter.com (2012-02-06 23:10:01)
Super, że córeczce smakowały! No cóż, tatuś będzie musiał poczekać na następną porcję:)

Ciastka czekoladowe

sandra (2012-02-11 11:49:39)
Iel ciastek wyjdzie z tego przepisu .? ; )

Ciastka czekoladowe

Beata (2012-02-12 12:50:50)
Właśnie -- dołączam się do pytania ,, ile ciastek wyjdzie '' /?

Ciastka czekoladowe

cookieshunter.com (2012-02-12 22:06:16)
Ilość ciastek zależy głównie od ich wielkości, ale szczerze mówiąc nigdy ich nie liczyłam. Na jednej blaszce mieszczę 9 ciastek (nakładam małą łyżeczką), a zawsze wychodzi więcej niż jedna blacha. Podejrzewam, że wychodzi od 15 do 20 ciastek. Postaram się policzyć następnym razem, tak dla pewności.

Ciastka czekoladowe

Marta (2012-06-13 12:32:33)
Dobra-zrobilam te ciasteczka i wyszlo mi 17 sztuk. Druga blacha byla mniejsza to pewnie takich wiekszych wyszloby z 12. Sa pyszne ale troche twardawe. Nie wiem czy takie ciasteczka maja byc, bo ekspertem nie jestem, ale chyba byloby fajniej jakby byly troche bardziej miekkie. W kazdym razie na mojej grupie wszystkim mamom bardzo smakowalo no i niejednemu dziecku tez sie dostalo:))

Ciastka czekoladowe

cookieshunter.com (2012-06-19 13:32:08)
Ciastka powinny być kruche, ich miękkość to łatwość we wgryzaniu się w nie (może złego określenia użyłam). Z pewnością nie są miękkie jak biszkopty czy klasyczne ciastka z czekoladą. Mimo to mam nadzieje, że smakowały.

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.