Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Ciastka z rodzynkami, czekoladą i krówkamiCiastka z rodzynkami, czekoladą i krówkami

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1237)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Muffiny wiśniowo-migdałowe

Data publikacji : 2012-08-10 10:00 | Komentarze : 3

To już ostatnie chwile dla wiśni tego lata. Razem z siostrą oskubałyśmy mamie całe drzewko, więc z zapasem wiśni zabrałam się za pieczenie. Nie od dziś wiadomo, że wiśnie i wszystko co migdałowe idealnie do siebie pasuje, więc trzeba to wykorzystać. W moich muffinach (wciąż według tego samego podstawowego przepisu) oprócz wiśni zawitał aromat migdałowy (z braku amaretto, które dziwnym trafem wyparowało) i płatki migdałowe. Efekt wyśmienity.

Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI

 

SKŁADNIKI:

-3 szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka sody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-3/4 szklanki cukru
-1/2 szklanki oleju
-2 jajka
-1 szklanka kefiru
-1/2 łyżeczki olejku migdałowego lub łyżka amaretto
-1 szklanka wypestkowanych wiśni (najlepiej przekrojonych w pół)
-1/2 szklanki płatków migdałowych

 

1.Wymieszać w misce mąkę, sodę, proszek do pieczenia i sól-najlepiej trzepaczką. Odłożyć ok. 1 łyżki tej mieszaniny (do obtaczania owoców).

 

mwm 1

 

2.W drugim naczyniu połączyć jajka, olej, olejek migdałowy (lub amaretto), kefir i cukier.

 

mwm 2amwm 2b

 

3.Wiśnie wymieszać w odłożonej mieszance mąki.

 

mwm 3

 

4.Suche składniki wymieszać z mokrymi tylko do momentu połączenia. Dodać obtoczone owoce do ciasta i lekko zamieszać.

 

mwm 4amwm 4b

mwm 4cmwm 4d

 

5.Nakladać do formy na muffinki, posypać obficie płatkami migdałowymi i piec około 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Przed wyjęciem sprawdzić muffiny suchym patyczkiem, jeśli jest suchy to muffiny są gotowe.

 

mwm 5amwm 5b

mwm 5c

mwm 6

mwm 7

Smacznego!

 

Komentarze :

Muffinki wisniowo-migdalowe

Kasia Z. (2012-08-13 20:04:19)
*całe dwa drzewka ;*

Muffinki wisniowo-migdalowe

AnkaSkakanka (2012-08-18 10:44:13)
pyyyycha!! łączą moje 2 ukochane składniki:wiśnie i migdały! thx za przepisik.

Muffinki wisniowo-migdalowe

cookieshunter.com (2012-08-19 22:22:37)
Cieszę się, że przepis się podoba.Połączenie wiśni i migdałów jest wyjątkowo udane:)

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.