Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Ciastka z rodzynkami, czekoladą i krówkamiCiastka z rodzynkami, czekoladą i krówkami

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1237)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Muffiny bananowe

Data publikacji : 2012-02-20 22:47 | Komentarze : 12

Ostatnio kupiłam więcej bananów i kilka z nich nie zniosło bliskiego kontaktu z jabłkami (banany szybciej dojrzewają przy jabłkach). Ich wygląd nakłaniał do wyrzucenia, jednak postanowiłam je rozgnieść na jednolitą masę i zamrozić. Kiedy naszła mnie ochota na pieczenie zdecydowałam, że wykorzystam w końcu te nieszczęsne banany i upiekę muffiny bananowe. Znalazłam wiele przepisów, ale ten który podawałam na muffiny z owocami nadawał się najlepiej (po małych modyfikacjach). Bardzo często do wypieków bananowych dodaje się cynamon, jednak mi to połączenie totalnie nie przypadło do gustu. Muffiny są naprawdę pyszne, wilgotne i pachnące.

Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI
 

SKŁADNIKI:

-3 szklanki mąki pszennej, najlepiej tortowej

-1 łyżeczka sody

-2 łyżeczki proszku do pieczenia

-szczypta soli

-2/3 szklanki cukru brązowego lub białego

-1 duża łyżka miodu

-1/2 szklanki oleju roślinnego

-1 jajko

-1 szklanka jogurtu naturalnego

-3 banany, starte na tarce lub rozgniecione widelcem na gładką masę

-skórka starta z 1 pomarańczy

-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego 

 

1.Nagrzać piekarnik do 200 stopni C.

 

2.Wymieszać w misce mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia (najlepiej trzepaczką).

 

Muffinki bananowe 2

 

3.W osobnej misce wymieszać na gładką masę cukier, jajko, jogurt, ekstrakt waniliowy, olej i banany.

 

 Muffinki bananowe 3aMuffinki bananowe 3b

 

4.Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać łyżką.

 

Muffinki bananowe 4aMuffinki bananowe 4b

 

5.Nakładać ciasto do foremek i piec ok. 20 min. Najlepiej sprawdzić drewnianą wykałaczką czy ciasto się upiekło nakłuwając jedną z babeczek. Jeśli wykałaczka po nakłuciu będzie sucha, babeczki są gotowe.

 

Muffinki bananowe 5aMuffinki bananowe 5bMuffinki bananowe 6aMuffinki bananowe 6b

 

głowne

 Smacznego!

Komentarze :

Muffinki bananowe

Anna Bąkowska (2012-03-02 10:43:23)
dziękuję za ten przepis! kocham banany a babeczki bananowe to coś czego sobie NIGDY nie jestem w stanie odmówić. dziś mam gości i spróbuję sama! 3majta kciuki!

Muffinki bananowe

cookieshunter.com (2012-03-04 22:17:29)
Mam nadzieję, że babeczki się udały!

Muffinki bananowe

Marta (2012-06-14 18:10:50)
Juz moj 4 wypiek z tego bloga i kazdy nastepny jest lepszy! Dopiero co mowilam ze babeczki marchewkowe to najlepsze jakie wyszly z mojej kuchni a juz rekord zostal pobity przez babeczki bananowe! Sa po prostu FANTASTYCZNE! Cala kuchnia pieknie pachnie bananami, wyrosly jak szalone a moja corka chce zjesc wszystkie 16 sztuk dzis wieczorem!!! xxx

Muffinki bananowe

Marta (2012-06-17 19:53:01)
I znowu pieke te wspaniale babeczki! Mniam!!

Muffinki bananowe

cookieshunter.com (2012-06-19 13:07:53)
Bardzo się cieszę, że przepis się sprawdza. A próbowałaś tych muffinek z dodatkiem cynamonu, tak jak każą w oryginalnych przepisach???

Muffinki bananowe

Marta (2012-07-15 12:50:35)
Dzisiaj pieke z dodatkiem gorzkiej czekolady startej na tarce (zostala mi posypka z tortu) wiec zobaczymy co wyjdzie - banany i czekolada ida w parze!

Muffinki bananowe

cookieshunter.com (2012-07-17 13:15:02)
Czekolada plus banany to połączenie idealne!

Muffinki bananowe

Justyna (2012-08-21 19:50:17)
Ostatnio postanowiłam upiec coś po raz pierwszy i padło na muffinki bananowe - mimo iż kucharka niedoświadczona, wyszły wspaniałe, pulchne i wilgotne:)

Muffinki bananowe

cookieshunter.com (2012-08-21 22:52:44)
Super, że się udały!Zachęcam do wypróbowania innych przepisów na muffinki:)

Muffinki bananowe

Marta (2013-06-25 15:55:27)
Do miski z maka dodalam 3 lyzki Nesquick. Wyszly rewelacja! Polecam!

Muffinki bananowe

cookieshunter.com (2013-06-26 10:40:12)
No fajny pomysł!Zastanawiałam się nad dodaniem pokrojonej czekolady, ale chrupki czekoladowe to chyba ciekawszy pomysł dla dzieci:)

Muffinki bananowe

Sticky Fingers Bahrain (2014-09-28 08:47:35)
Dzisiaj pieke musowo z kakao I w keksowce....nie chce mi sie napelniac babeczek...

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.