Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje
Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.
1. Kruche ciasteczka STAR WARS2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (3481)
2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Muffiny bananowe
Ostatnio kupiłam więcej bananów i kilka z nich nie zniosło bliskiego kontaktu z jabłkami (banany szybciej dojrzewają przy jabłkach). Ich wygląd nakłaniał do wyrzucenia, jednak postanowiłam je rozgnieść na jednolitą masę i zamrozić. Kiedy naszła mnie ochota na pieczenie zdecydowałam, że wykorzystam w końcu te nieszczęsne banany i upiekę muffiny bananowe. Znalazłam wiele przepisów, ale ten który podawałam na muffiny z owocami nadawał się najlepiej (po małych modyfikacjach). Bardzo często do wypieków bananowych dodaje się cynamon, jednak mi to połączenie totalnie nie przypadło do gustu. Muffiny są naprawdę pyszne, wilgotne i pachnące.
Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI
SKŁADNIKI:
-3 szklanki mąki pszennej, najlepiej tortowej
-1 łyżeczka sody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-2/3 szklanki cukru brązowego lub białego
-1 duża łyżka miodu
-1/2 szklanki oleju roślinnego
-1 jajko
-1 szklanka jogurtu naturalnego
-3 banany, starte na tarce lub rozgniecione widelcem na gładką masę
-skórka starta z 1 pomarańczy
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1.Nagrzać piekarnik do 200 stopni C.
2.Wymieszać w misce mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia (najlepiej trzepaczką).
3.W osobnej misce wymieszać na gładką masę cukier, jajko, jogurt, ekstrakt waniliowy, olej i banany.
4.Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać łyżką.
5.Nakładać ciasto do foremek i piec ok. 20 min. Najlepiej sprawdzić drewnianą wykałaczką czy ciasto się upiekło nakłuwając jedną z babeczek. Jeśli wykałaczka po nakłuciu będzie sucha, babeczki są gotowe.
Smacznego!
Komentarze :
Anna Bąkowska (2012-03-02 10:43:23)
dziękuję za ten przepis! kocham banany a babeczki bananowe to coś czego sobie NIGDY nie jestem w stanie odmówić. dziś mam gości i spróbuję sama! 3majta kciuki!
cookieshunter.com (2012-03-04 22:17:29)
Mam nadzieję, że babeczki się udały!
Marta (2012-06-14 18:10:50)
Juz moj 4 wypiek z tego bloga i kazdy nastepny jest lepszy! Dopiero co mowilam ze babeczki marchewkowe to najlepsze jakie wyszly z mojej kuchni a juz rekord zostal pobity przez babeczki bananowe! Sa po prostu FANTASTYCZNE! Cala kuchnia pieknie pachnie bananami, wyrosly jak szalone a moja corka chce zjesc wszystkie 16 sztuk dzis wieczorem!!! xxx
Marta (2012-06-17 19:53:01)
I znowu pieke te wspaniale babeczki! Mniam!!
cookieshunter.com (2012-06-19 13:07:53)
Bardzo się cieszę, że przepis się sprawdza. A próbowałaś tych muffinek z dodatkiem cynamonu, tak jak każą w oryginalnych przepisach???
Marta (2012-07-15 12:50:35)
Dzisiaj pieke z dodatkiem gorzkiej czekolady startej na tarce (zostala mi posypka z tortu) wiec zobaczymy co wyjdzie - banany i czekolada ida w parze!
cookieshunter.com (2012-07-17 13:15:02)
Czekolada plus banany to połączenie idealne!
Justyna (2012-08-21 19:50:17)
Ostatnio postanowiłam upiec coś po raz pierwszy i padło na muffinki bananowe - mimo iż kucharka niedoświadczona, wyszły wspaniałe, pulchne i wilgotne:)
cookieshunter.com (2012-08-21 22:52:44)
Super, że się udały!Zachęcam do wypróbowania innych przepisów na muffinki:)
Marta (2013-06-25 15:55:27)
Do miski z maka dodalam 3 lyzki Nesquick. Wyszly rewelacja! Polecam!
cookieshunter.com (2013-06-26 10:40:12)
No fajny pomysł!Zastanawiałam się nad dodaniem pokrojonej czekolady, ale chrupki czekoladowe to chyba ciekawszy pomysł dla dzieci:)
Sticky Fingers Bahrain (2014-09-28 08:47:35)
Dzisiaj pieke musowo z kakao I w keksowce....nie chce mi sie napelniac babeczek...