Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Jak piec muffinkiJak piec muffinki

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1280)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Muffinki z rabarbarem i płatkami owsianymi

Data publikacji : 2013-05-31 22:33 | Komentarze : 3

Nadszedł czas rabarbaru, więc pojawienie się na blogu muffinek z rabarbarem było tylko kwestią czasu. Nie jestem wybitną fanka rabarbarowych ciast, ale chciałam wypróbować ten przepis przede wszystkim ze względu na zawartość błyskawicznych płatków owsianych. Płatków praktycznie nie czuć, wybija się natomiast smak rabarbaru i cynamonu. Bardzo ciekawe i jednocześnie zdrowe połączenie. Kilka muffinek zrobiłam bez rabarbaru, gdyż moje dziecko nie tyka ciast z owocami i muszę powiedzieć, że wyszły bardzo dobre.

 

SKŁADNIKI:

-1 ¼ szklanki płatków owsianych błyskawicznych

-1 ¼ szklanka mąki pszennej

-1 szklanka cukru

-szczypta soli

-2  łyżeczki proszku do pieczenia

-1/2 łyżeczki sody

-1 szklanka jogurtu naturalnego

-1 łyżeczka cynamonu

-1/2 szklanki oleju

-1 jajko

-1 ½ szklanki rabarbaru pokrojonego na centymetrowe kawałki

 

1.Rabarbar pokroić na centymetrowe kawałki.

 

1

 

2.Wymieszać w misce mąkę, płatki owsiane, cynamon i sól.

 

2a2b

 

3.W mniejszej misce wymieszać jajko, olej, jogurt i cukier.

 

3a3b

 

3a

4.Suche składniki wymieszać z mokrymi do momentu połączenia.

 

4a4b

 

5.Do ciasta delikatnie wmieszać rabarbar.

 

5a5b

 

6.Ciasto nakładać do papilotek na wysokość ¾ . Muffinki piec około 20 minut  w temperaturze  180 stopni C. Moje niestety za wczesnie wyjęłam z piekarnika i za mało się przypiekły.

 

6a

6b6c

6d

Smacznego!

Komentarze :

Muffinko z rabarbarem i płatkami owsianymi

Kasia (2013-06-27 13:53:56)
Zrobiłam! :) Wyszły pyszne i wilgotne. :) Tak, zdecydowanie uwielbiam rabarbar ;D

Muffinko z rabarbarem i płatkami owsianymi

cookieshunter.com (2013-06-27 21:33:55)
To super!Cieszę się, że smakowały:)

Muffinko z rabarbarem i płatkami owsianymi

Kasiucha (2014-05-10 21:13:56)
Zrobiłam! Pychotka! Rewelacja! Poezja! Jogurt naturalny zastąpiłam jogurtem greckim (tylko taki ostał w lodówce) i dodałam kardamon. Podbieram przepis na stałe ;)

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.