Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Ciastka z rodzynkami, czekoladą i krówkamiCiastka z rodzynkami, czekoladą i krówkami

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1237)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Karmelowo-kokosowe kwadraty

Data publikacji : 2013-11-14 21:44 | Komentarze : 0

Uwielbiam wszystko co karmelowe i kiedy zobaczyłam przepis na ciastka z karmelem natychmiast chciałam je zrobić. Niestety pomimo wszelkich starań coś mi te ciastka nie wychodziły tak jak to wyglądało na zdjęciu. W oryginalnym przepisie użyto słodzonego mleka skondensowanego, z którego robiono masę karmelową. Nie wiem dlaczego, ale zawsze jak je podgrzewałam to tak dziwnie się karmelizowało na samym dnie. Po kilku próbach stwierdziłam, że muszę trochę przerobić przepis. Ciasto w oryginale było dla mnie za tłuste i mokre, więc tu i ówdzie dodałam lub odjęłam. Na masę karmelową użyłam gotowej masy krówkowej z puszki, dzięki czemu zaoszczędziłam na nerwach i czasie. Jako, że sam wierzch karmelowy wydawał mi się taki nudny dodałam to co miałam aktualnie w szafce. W sumie wyszły bardzo dobre ciastka, szybkie w przygotowaniu i bardzo ładnie wyglądające. W sam raz na prezent dla kogoś. Polecam. Poniżej link do oryginalnego przepisu.

http://magazyn-kuchnia.pl/magazyn-kuchnia/56,123978,12942546,Kokosowe_ciastka_z_karmelowa_polewa,,2.html

 

SKŁADNIKI:

-1 szklanka wiórków kokosowych

-1 szklanka mąki pszennej, żytniej lub orkiszowej (ja użyłam orkiszowej)

-1/2 szklanki brązowego cukru

-100g roztopionego i ostudzonego masła

-1 puszka (500g) gotowej masy krówkowej

-2/3 szklanki połamanych precelków

-1/2 szklanka posiekanych orzechów (dowolnych) lub migdałów wcześniej koniecznie podprażonych na patelni

-100g gorzkiej czekolady-posiekanej

 

1.Wymieszać mikserem mąkę, wiórki kokosowe, cukier i masło.

 

1

 

2.Powstanie sypkie ciasto, które należy rozłożyć (lekko dociskając) równomiernie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w 180 stopniach C, aż się zarumieni.

 

2a2b

2c

 

3.Wyjąć z piekarnika i na jeszcze gorące ciasto nakładać dużymi kleksami masę krówkową. Po chwili masa zmięknie i doskonale da się rozsmarować po całej powierzchni kokosowego placka.

 

3

 

4.Mase krówkową posypać precelkami, czekoladą i orzechami, które koniecznie muszą być wcześniej podprażone na patelni. Dzięki temu zyskają wspaniały smak i chrupkość. Całośc zapiekać przez 15-20 minut aż masa krówkowa zgęstnieje. Ciasto całkowicie wystudzić i pokroić na kwadratowe ciasteczka.

 

4a4b 

5

6

Smacznego!

Komentarze :

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.