Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Jak piec muffinkiJak piec muffinki

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1280)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Trufle kokosowe

Data publikacji : 2012-02-08 22:25 | Komentarze : 6

Domowej roboty trufle to idealny prezent dla ukochanej osoby z okazji Walentynek. Ja zdecydowałam się zrobić białe, kokosowe, smakują wyśmienicie. Po co kupować gotowe Rafaello (choć przepyszne), kiedy można samemu coś podobnego przygotować. Satysfakcja z samodzielnego wykonania pysznego upominku gwarantowana. Skorzystałam z przepisu umieszczonego na blogu Moje Pyszności.  

http://mojepysznosci.blox.pl/2011/04/105-Trufle-kokosowe.html

 

SKŁADNIKI:

-200 ml śmietany kremówki 36%

-50 g masła

-100 g białej czekolady

-1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego (nie jest konieczny)

-5 łyżek mleka w proszku

-szczypta soli morskiej

-2 wafelki kokosowe w białej czekoladzie (ok. 37 g każdy)

-100 g wiórków kokosowych plus tyle ile jest potrzebne do obtaczania gotowych trufli

-trufle można też obtaczać w migdałach lub w cukrze pudrze (wersja minimalistyczna)

 

1.Śmietankę i masło podgrzewać, aż masło całkowicie się rozpuści.

 

Trufle kokosowe 1Trufle kokosowe 1b

 

2.Do ciepłej śmietanki z masłem dodać pokrojoną drobno czekoladę i zamieszać do całkowitego rozpuszczenia czekolady. Odstawić masę i ostudzić.

 

Trufle kokosowe 2aTrufle kokosowe 2b

 

3.Wymieszać wiórki kokosowe, mleko w proszku, sól i pokruszony wafelek (lub wafelki) i dodać do ostudzonej masy. Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na kilka godzin, aż masa stężeje. W oryginalnym przepisie autorka radzi, aby włożyć masę na 30 minut do zamrażarki. Ja tak zrobiłam, ale nie cała masa mi stężała. Zawsze można jednak spróbować.

 

Trufle kokosowe 3aTrufle kokosowe 3b Trufle kokosowe 3c

 

4.Kiedy masa będzie już odpowiednio schłodzona, lepić małe kulki, obtaczać w wiórkach kokosowych (ewentualnie migdałach lub cukrze pudrze). Odstawić gotowe trufle do lodówki na ok. 3 godziny, aby ostatecznie stężały. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce (nie będą chłonąć zapachów).

 

Trufle kokosowe 4aTrufle kokosowe 4bTrufle kokosowe 4c

 

Po schłodzeniu można się delektować gotowymi truflami.

 

Trufle kokosowe 5

Smacznego!

 

Komentarze :

Trufle kokosowe

malgorzatawalo (2012-02-08 23:21:48)
dwa dni temu oglądałam ten przepis:)) bardzo mi się podobają, uwielbiam wszystko co kokosowe, będę musiała spróbować:)

Trufle kokosowe

brozi (2012-02-15 15:46:38)
No to mały wypad do sklepu i do dzieła. Dzięki :)

Trufle kokosowe

cookieshunter.com (2012-02-16 09:23:01)
Spróbujcie koniecznie, są naprawdę pyszne!

Trufle kokosowe

just... (2012-05-11 22:30:55)
...a próbował ktoś może z czekoladą gorzką lub mleczną?!?

Trufle kokosowe

cookieshunter.com (2012-05-14 13:29:04)
Przyznam się, że próbowałam zrobić trufle z gorzką czekoladą, ale cos mi nie pasował smak. Dla mnie osobiście trufle były za gorzkie. Musze spróbować z czekoladą mleczną, może będzie smaczniejsze.

Trufle kokosowe

Cedricrew (2014-01-20 23:46:30)
Zapomnij wszystko niechęć, aby zaakceptować jakąkolwiek usterkę, zapomnij rozprzestrzeniania wszystkie swoje obawy i miłość, na miłość boską. Życzymybardzo, bardzo zadowolony i szczęśliwy 2014. Szczęśliwego Nowego Roku. http://member.my-addr.com/uploads/images/1489.jpg

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.