Cookieshunter.com - Ciacho dnia

Ciacha dnia! Mniam, mniam ...

Ciastka z rodzynkami, czekoladą i krówkamiCiastka z rodzynkami, czekoladą i krówkami

Dodaj do ...

Newsletter

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy1. Kruche ciasteczka STAR WARS
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy1. Pancakes
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy 1. Nowa kolekcja o dekorowaniu ciast i ciasteczek (1237)
2. Pancakes (120)
3. Muffinki czekoladowe (54)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (36)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Durszlak.plMikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi

Muffinki jabłkowe z krówką

Data publikacji : 2013-04-15 22:12 | Komentarze : 0

Muffinki jabłkowe z karmelem już od dawna zaprzątały mi głowę. Próbowałam kilka przepisów, ale żaden mi nie odpowiadał. W końcu zastosowałam lekko zmodyfikowaną recepturę na muffinki dyniowe. Wyszły pyszne. Do każdej z muffinek dodałam pół krówki (można też całą). Dzięki temu cześć babeczki nasiąknięta jest pysznym karmelem. Krówkę należy umieścić między porcje ciasta. Kiedyś próbowałam ją wcisnąć w wyłożone już ciasto, ale po upieczeniu karmel się rozpłynął na wierzchu i lekko spalił. Nie polecam tej metody.


SKŁADNIKI; (na 12 sztuk)

-2 ½ szklanki mąki pszennej

-1 łyżeczka sody

-1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia

-1 łyżeczka cynamonu

-szczypta kardamonu (niekoniecznie)

-1/2 szklanki kefiru lub jogurtu naturalnego

-2 jajka

-1/2 szklanki brązowego cukru

-1/2 szklanki białego cukru

-1/2 szklanki oleju

-6 dużych krówek

-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego  lub łyżka cukru waniliowego(nie koniecznie)

-1 szklanka drobno startego jabłka

 

1.W dużej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon i kardamon.

 

1a1b

 

2.W mniejszej misce wymieszać jajka, jogurt (kefir), cukier waniliowy (lub ekstrakt waniliowy), olej, cukier brązowy, cukier biały.

 

2a2b

 

3.Zetrzeć jedno duże jabłko na drobnych oczkach (powinno wyjść około szklanki startego jabłka)  i dodać do mokrych składników, wymieszać.

 

3a3b

 

4.Suche składniki połączyć z mokrymi i wymieszać tylko do momentu połączenia.

 

4a4b

 

5.Forme na babeczki wyłożyć papilotkami. Do każdej papilotki nałożyć płaska łyżkę ciasta. Na ciasto położyć pół krówki i przykryć ciastem na wysokość ¾ papilotki.  

 

 5a5b

5c5d

 

6.Piec około 20 minut w temperaturze 180 stopni C.

 

5e

6a

6b

Smacznego!

 

Komentarze :

Dodaj komentarze :




Wszystkie komentarze podlegają moderacji. Administratorzy zastrzegają sobie prawo do usuwania lub nie publikowania komentarzy wulgarnych, obraźliwych czy rasistowskich – TROLLOWANIE bezwzględnie zabronione.