
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Muffiny bananowe
Ostatnio kupiłam więcej bananów i kilka z nich nie zniosło bliskiego kontaktu z jabłkami (banany szybciej dojrzewają przy jabłkach). Ich wygląd nakłaniał do wyrzucenia, jednak postanowiłam je rozgnieść na jednolitą masę i zamrozić. Kiedy naszła mnie ochota na pieczenie zdecydowałam, że wykorzystam w końcu te nieszczęsne banany i upiekę muffiny bananowe. Znalazłam wiele przepisów, ale ten który podawałam na muffiny z owocami nadawał się najlepiej (po małych modyfikacjach). Bardzo często do wypieków bananowych dodaje się cynamon, jednak mi to połączenie totalnie nie przypadło do gustu. Muffiny są naprawdę pyszne, wilgotne i pachnące.
Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI
SKŁADNIKI:
-3 szklanki mąki pszennej, najlepiej tortowej
-1 łyżeczka sody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
-2/3 szklanki cukru brązowego lub białego
-1 duża łyżka miodu
-1/2 szklanki oleju roślinnego
-1 jajko
-1 szklanka jogurtu naturalnego
-3 banany, starte na tarce lub rozgniecione widelcem na gładką masę
-skórka starta z 1 pomarańczy
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
1.Nagrzać piekarnik do 200 stopni C.
2.Wymieszać w misce mąkę, sól, sodę i proszek do pieczenia (najlepiej trzepaczką).
3.W osobnej misce wymieszać na gładką masę cukier, jajko, jogurt, ekstrakt waniliowy, olej i banany.
4.Dodać mokre składniki do suchych i wymieszać łyżką.
5.Nakładać ciasto do foremek i piec ok. 20 min. Najlepiej sprawdzić drewnianą wykałaczką czy ciasto się upiekło nakłuwając jedną z babeczek. Jeśli wykałaczka po nakłuciu będzie sucha, babeczki są gotowe.
Smacznego!
Komentarze :
Anna Bąkowska (2012-03-02 10:43:23)
dziękuję za ten przepis! kocham banany a babeczki bananowe to coś czego sobie NIGDY nie jestem w stanie odmówić. dziś mam gości i spróbuję sama! 3majta kciuki!
cookieshunter.com (2012-03-04 22:17:29)
Mam nadzieję, że babeczki się udały!
Marta (2012-06-14 18:10:50)
Juz moj 4 wypiek z tego bloga i kazdy nastepny jest lepszy! Dopiero co mowilam ze babeczki marchewkowe to najlepsze jakie wyszly z mojej kuchni a juz rekord zostal pobity przez babeczki bananowe! Sa po prostu FANTASTYCZNE! Cala kuchnia pieknie pachnie bananami, wyrosly jak szalone a moja corka chce zjesc wszystkie 16 sztuk dzis wieczorem!!! xxx
Marta (2012-06-17 19:53:01)
I znowu pieke te wspaniale babeczki! Mniam!!
cookieshunter.com (2012-06-19 13:07:53)
Bardzo się cieszę, że przepis się sprawdza. A próbowałaś tych muffinek z dodatkiem cynamonu, tak jak każą w oryginalnych przepisach???
Marta (2012-07-15 12:50:35)
Dzisiaj pieke z dodatkiem gorzkiej czekolady startej na tarce (zostala mi posypka z tortu) wiec zobaczymy co wyjdzie - banany i czekolada ida w parze!
cookieshunter.com (2012-07-17 13:15:02)
Czekolada plus banany to połączenie idealne!
Justyna (2012-08-21 19:50:17)
Ostatnio postanowiłam upiec coś po raz pierwszy i padło na muffinki bananowe - mimo iż kucharka niedoświadczona, wyszły wspaniałe, pulchne i wilgotne:)
cookieshunter.com (2012-08-21 22:52:44)
Super, że się udały!Zachęcam do wypróbowania innych przepisów na muffinki:)
Marta (2013-06-25 15:55:27)
Do miski z maka dodalam 3 lyzki Nesquick. Wyszly rewelacja! Polecam!
cookieshunter.com (2013-06-26 10:40:12)
No fajny pomysł!Zastanawiałam się nad dodaniem pokrojonej czekolady, ale chrupki czekoladowe to chyba ciekawszy pomysł dla dzieci:)
Sticky Fingers Bahrain (2014-09-28 08:47:35)
Dzisiaj pieke musowo z kakao I w keksowce....nie chce mi sie napelniac babeczek...