
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Rewelacyjne muffinki dyniowe z orzechową posypką
Co jesień piekę dyniowe muffinki, jedne z moich ulubionych. Za każdym razem korzystałam z przepisu w „The Joy of Cooking”, ale w tym roku wypróbowałam czegoś nowego. Przepis znalazłam na bardzo fajnym blogu littlebirdiesecrets.blogspot.com. W oryginale blogerka zapewnia, że są to muffinki, które zmienią Twoje życie. No cóż, muffinki faktycznie są niesamowite (mimo, że nie dodałam nadzienia z sera). Przepyszna orzechowa posypka nadaje muffinkom niesamowity wygląd i smak. Polecam!!!!
Dodatkowo polecam link do przepisu na pure z dyni
Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI
SKŁADNIKI: na 12 babeczek
-2 ½ szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka sody
-1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
-1 łyżeczka cynamonu
-1/2 łyżeczki mielonych (lub rozgniecionych w moździerzu) ziaren kolendry
-1/2 łyżeczki soli
-1/2 szklanki kefiru lub jogurtu naturalnego
-2 jajka
-1/2 szklanki brązowego cukru
-1/2 szklanki białego cukru
-1/2 szklanki oleju
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (nie koniecznie)
-1 szklanka pure z dyni
Posypka:
-3 łyżki cukru bązowego
-3 łyżki wiórków kokosowych
-3 łyżki posiekanych orzechów włoskich
1.Wymieszać w jednej misce mąkę, sól, cynamon, kolendrę (ziarna rozgniecione w moździerzu), proszek do pieczenia i sodę.
2.W drugiej misce wymieszać jajka, kefir (lub jogurt), olej, ekstrakt waniliowy, oba cukry oraz pure z dyni.
3.Do suchych składników dodać mokre i lekko zamieszać do momentu połączenia.
4.Przygotować posypkę-wymieszać cukier, posiekane orzechy i wiórki kokosowe.
5.Do papilotek nałożyć ciasta na ¾ wysokości i posypać przygotowaną posypką. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Smacznego!
Komentarze :
Marta (2012-10-30 06:37:10)
Za drugim razem wyszly pyszne! Tylko dodalam wiecej kardamonu.
magus (2012-12-03 19:55:02)
kardamon czy kolendra? ja juz wstawilam do piekarnika i dodalam kolendre! jak jest w przepisie a i jeszcze jedno nie jest napisane kiedy dodac pure z dyni pozdrawiam
cookieshunter.com (2012-12-03 21:23:47)
Przepraszam, faktycznie nie napisałam kiedy dodać pure z dyni. Już poprawiłam w przepisie. Pure z dyni łączymy razem z mokrymi składnikami (tak gdzie jest olej, jogurt itd.). A w przepisie jest kolendra:) Pozdrawiam