
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Zielone ciastka z masłem słonecznikowym
Na pomysł zrobienia i wykorzystania do ciastek masła słonecznikowego natknęłam się na jednym z zagranicznych blogów. Uwielbiam słonecznik i z chęcią stosuję go do wypieków. Zaciekawiła mnie także wyjątkowa właściwość masła słonecznikowego, które w czasie pieczenia pod wpływem sody robi się zielone. Taka reakcja jest możliwa dzięki substancji o nazwie kwas chlorogenowy. Jak zobaczyłam te zielone wnętrza ciastek to koniecznie musiałam wypróbować choć jeden z przepisów. W USA masło słonecznikowe sprzedawane jest w słoikach jako alternatywa dla masła orzechowego, polecane przede wszystkim osobom, które są uczulone na orzechy. Ciastka wyszły bardzo ciekawe w smaku, takie trochę orzechowe, chrupiące z miękkim wnętrzem. No i ten zaskakujący zielony kolor w środku - super sprawa na dzień Świętego Patryka i to bez sztucznych barwników. Ciastka robią się zielone dopiero jak dobrze ostygną i ważne jest, aby nie trzymać ich za długo w piekarniku.
Przepis na masło słonecznikowe tutaj
SKŁADNIKI: ok. 24 sztuk
-2 szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka sody
-3/4 łyżeczki soli (ważny składnik, nie omijać)
-3/4 szklanki cukru brązowego drobnego
-1 szklanka masła słonecznikowego
-1/3 szklanki oleju słonecznikowego lub rzepakowego (ja daję rzepakowy)
-2 jajka
1.Wymieszać w jednym naczyniu mąkę, sodę i sól.
2.W drugim naczyniu masło słonecznikowe, cukier, olej i jajka.
3.Formować z powstałego ciastka kulki wielkości orzecha włoskiego i spłaszczyć je kładąc na blaszce. Piec ok. 13-15 minut. Im dłużej się piecze tym mniej są zielone w środku (tak wynika z moich obserwacji).
Smacznego!
Komentarze :