![Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych](/images/dlamalucha.jpg)
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje
![Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych](/images/kolorowanka.png)
Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.
![Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy](/images/najnowsze_dark.jpg)
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
![Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy](/images/kultowe_dark.jpg)
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
![Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy](/images/komentowane.jpg)
2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Ciastka z kandyzowanym imbirem
Jakiś czas temu zaopatrzyłam się w kandyzowany imbir, tak z ciekawości. Niestety ciężko go zjeść w większej ilości, gdyż już po kilku kęsach piecze w język (tak było u mnie). Znalazłam fajny przepis na imbirowe ciastka z kandyzowanym imbirem. Niestety nie pamiętam adresu strony, z której zaczerpnęłam przepis, ale podam go jak tylko znajdę. Ciastka są bardzo dobre, ciągnące i aromatyczne. Można nawet ominąć kandyzowany imbir, a i tak będą pyszne. Bardzo wygodne jest to, że zamiast masła używa się oleju. No i zdrowsze. Już się zastanawiam jak wykorzystać ten przepis do stworzenia innych smakowo ciastek. Jak coś wyjdzie to dam znać, póki co polecam gorąco ten przepis.
SKŁADNIKI:
-2 szklanki mąki pszennej
-2 łyżeczki sody
-szczypta soli
-2 łyżeczki imbiru w proszku
-1/2 łyżeczki cynamonu
-1/3 łyżeczki kardamonu
-3/4 szklanka cukru brązowego
-2/3 szklanki oleju rzepakowego
-1 jajo
-1/4 szklanki melasy
-1 łyżka otartej skórki z pomarańczy
-1/2 szklanki posiekanej drobno kandyzowanego imbiru
1.Mąkę, sodę, sól, imbir, cynamon i kardamon wymieszać w misce.
2.Cukier, skórkę pomarańczową i olej dokładnie wymieszać na jednolitą masę.
3.Dodać do masy jajko, melasę i wymieszać.
4.Posiekać imbir na malutkie kawałeczki i wymieszać razem z mąką.
5.Do mąki z imbirem dodać mokre składniki i wymieszać.
6.Formować kulki w średnicy 2-3 cm. Część ciastek można obtoczyć w brązowym cukrze, ale wtedy są bardziej słodkie. Kulki umieszczać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 5 cm od siebie. Nie spłaszczać. Piec 7-8 minut w temperaturze 175 stopni C. Po upieczeniu ciastka są bardzo miękkie i napuchnięte, ale po kilku minutach spłaszczą się i lekko stwardnieją (środek ciastek pozostanie miękki).
Smacznego!
Komentarze :
gin (2014-11-12 20:53:13)
A ja właśnie bardzo lubię szczypiącą naturę kandyzowanego imbiru :) Ciasteczka wyglądają cudnie :)