![Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych](/images/dlamalucha.jpg)
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje
![Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych Cookieshunter.com - kolorowanka dla najmłodszych](/images/kolorowanka.png)
Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.
![Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy Cookieshunter.com - Najnowsze przepisy](/images/najnowsze_dark.jpg)
2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe
![Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy Cookieshunter.com - Najczęściej czytane przepisy](/images/kultowe_dark.jpg)
2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe
![Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy Cookieshunter.com - Najczęściej komentowane przepisy](/images/komentowane.jpg)
2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Ciastka Earl Grey
Nietypowe ciastka z herbatą z książki "Martha Stewart cookies". Bardzo lubię herbatę Earl Grey, dlatego byłam bardzo ciekawa tego przepisu. Ciastka robi się naprawdę ekspresowo, niestety nie wychodzi ich zbyt dużo, a znikają błyskawicznie. Ich maślany smak z daleką nutką herbaty i pomarańczy uzależnia. Strasznie mi ciężko przestać je jeść. Jeśli ktoś nie przepada za smakiem herbaty Earl Grey to może jej nie dodawać, a otrzyma pyszne, kruche, maślano-pomarańczowe ciastka.
W oryginalnym przepisie Martha Stewart zaleca, aby surowe ciasto uformować w długi rulon, zawinąć w pergamin i włożyć do zamrażarki na godzinę. Tak przygotowane ciasto pokroić w plasterki i piec. Wypróbowałam ten sposób i muszę powiedzieć, ze mój jest smaczniejszy i przede wszystkim szybszy.
SKŁADNIKI:
-2 szklanki mąki
-2 łyżki drobnej herbaty Earl Grey (z około 4 torebek)
-1/2 łyżeczki soli, najlepiej morskiej
-1 kostka masła (200g)
-1/2 szklanki cukru pudru (może być zwykły cukier)
-1 łyżka startej skórki z pomarańczy
1.Zetrzeć skórkę ze sparzonej pomarańczy, a w moździerzu zetrzeć herbatę, aby wydobyć aromat (nie jest to jednak konieczne).
2.W misce wymieszać razem mąkę, herbatę i sól (składnik bardzo ważny, powoduje, że ciastka nie są zbyt słodkie i mdłe) .
3.Masło, cukier i skórkę pomarańczową wymieszać na pulchną masę.
4. Do maślanej masy dodawać stopniowo mąkę z dodatkami.
5.Nagrzać piekarnik do 175 stopni C, formować kulki z ciasta, spłaszczyć je i kłaść na blachę.
5.Piec ok. 20 minut, aż ciastka będą miały przyrumienione brzegi.
Smacznego!
Komentarze :
AnnA J. (2012-02-05 20:31:56)
Ciasteczka są wyśmienite, kruche, maślane i ta herbata... Pomysł z dodatakiem Erla Grey wydał mi się na początku dość kontrowersyjny, ale już po pierwszym kęsie wiedziałam, że był to strzał w dziesiątke. Dzieki za fotki i szczegółowy opis przygotowania ciastek, oj przydał się bardzo :)
cookieshunter.com (2012-02-06 23:04:20)
Bardzo się cieszę, że wszystko się udało i smakowało. Szkoda, że tak szybko te ciastka znikają:)
Benia (2013-09-26 00:05:50)
Dziekuje za przepis. Ciasteczka sa super. Smakiem przypominaja angielskie shortbread , ale sa duza lepsze. Robilam juz nieraz z innych przepisow ale nigdy nie wyszly mi tak doskonale jak te.