Krem czekoladowy z kaszy jaglanej

Moje dzieci uwielbiają Nutellę - niestety!Może to i dobre, ale z pewnością niezbyt zdrowe. Od dłuższego czasu poszukiwałam jakiegoś zdrowszego zamiennika dla moich dzieci, aż w końcu sobie sama go ukręciłam. Próbowałam wielu przepisów na krem czekoladowy na bazie kaszy jaglanej, ale konsystencja mnie zawsze zawodziła. Niestety, aby uzyskać ładny krem trzeba się trochę namielić blenderem, a kasza musi być raczej rozgotowana. Ta wersja jest najszybsza, ale czasem dodaję też zmielonych na pył podpieczonych orzechów lub migdałów (w młynku do kawy wychodzi to najlepiej). Odkąd robię ten krem już ani razu nie słyszałam tęsknoty za Nutellą.
 

SKŁADNIKI:

-1 szklanka ugotowanej już kaszy jaglanej (raczej rozgotowanej)

-1 tabliczka gorzkiej czekolady

-2-3 łyżki miodu (zależy jak słodkie lubimy)

-1 łyżka masła (czasem pomijam, ale mam wrażenie, że krem ma lepsza konsystencję i ładnie się trzyma w lodówce)

-można też dodać łyżkę zmielonych orzechów (do wyboru)

1.Ugotowaną kaszę jaglaną lekko wystudzić.

2.Rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej (czyli w misce umieszczonej nad garnkiem z gorącą wodą).

3.Do ugotowanej kaszy dodać rozpuszczoną czekoladę i miód. Wszystko wymieszać łyżką, a następnie zmiksować na gładko blenderem. Gotowe. Krem ładnie się trzyma przez 3 dni w lodówce, ale mój zazwyczaj nie wytrzymuje tak długo, gdyż jest regularnie wyjadany.

Smacznego!!!