
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Muffinki z mango
Przeszukiwałam internet w celu znalezienia idealnego przepisu, ale nie było to takie łatwe. Jest ich strasznie dużo, z różnymi składnikami np. bananami lub skórka pomarańczową. W sumie zrobiłam muffinki na podstawie starego przepisu na muffinki z dynią. Wyszły przepyszne. Obieranie mango może być troszkę kłopotliwe, ale nie tak bardzo jak myślałam. Przestrzegam przed obgryzaniem pestki. Włókienka strasznie wchodzą w zęby i bez nitki dentystycznej nie ma ratunku. Dla mnie to wciąż traumatyczne przeżycie, którego się nie spodziewałam, więc nie polecam.
SKLADNIKI: ok. 18 sztuk
-2 ½ szklanki mąki pszennej
-1 łyżeczka sody
-1 ½ łyżeczki proszku do pieczenia
-1/2 łyżeczki soli
-1/2 szklanki kefiru lub jogurtu naturalnego
-2 jajka
-1/2 szklanki brązowego cukru
-1/2 szklanki białego cukru
-1/2 szklanki oleju
-1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (nie koniecznie)
-1 szklanka pure z mango (mi z jednego mango wyszło 1 ¼ szklanki)
-1 łyżeczka mielonego imbiru
Kruszonka:
-1/3 szklanki brązowego cukru
-1/3 szklanki mąki pszennej
-1/3 szklanki wiórków kokosowych
-3 łyżki masła
1.Obrać mango tak jak pokazane jest na obrazku.
Obrazek znalazłam na stronie:
http://alwaystrustaskinnycook.blogspot.com
2.Mango zetrzeć na tarce z małymi oczkami. Pure ma być grudkowate a nie całkowicie gładkie.
3.Wymieszać w jednej misce mąkę, sól, imbir, proszek do pieczenia i sodę.
4.W drugiej misce wymieszać jajka, kefir (lub jogurt), olej, ekstrakt waniliowy oraz oba cukry. Dodać pure z mango, wymieszać.
5.Do suchych składników dodać mokre i lekko zamieszać do momentu połączenia.
6.Przygotować posypkę-wymieszać cukier, wiórki kokosowe i mąkę-dodać do tego masło i rozcierając palcami zrobić kruszonkę.
7.Do papilotek nałożyć ciasta na ¾ wysokości i posypać przygotowaną kruszonką. Piec 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C.
Smacznego!
Komentarze :
gin (2013-05-13 21:25:23)
Wyglądają wyjątkowo smakowicie :) Zdradzieckie mango, podeszło Cię pod włos ;)
splisti (2015-04-29 17:06:53)
sa przepyszne :)