
Kiedy Ty pieczesz, maluch koloruje

Pobierz kolorowankę dla Swojej pociechy.

2. Krem czekoladowy z kaszy jaglanej
3. Muffinki czekoladowo-buraczane
4. Bułeczki drożdżowe babci Heli
5. Szybkie lody waniliowe

2. Muffinki czekoladowe
3. Masło orzechowe
4. Fajne baby!
5. Rogaliki drożdżowe

2. Pancakes (123)
3. Muffinki czekoladowe (55)
4. Muffinki czekoladowe z cukinia (45)
5. Babeczki marchewkowe (24)
Muffinki z malinami i białą czekoladą
Wraz z nadejściem lata naszła mnie większa ochota na babeczki. Szperając w zamrażarce w poszukiwaniu lodów natknęłam się na nietkniętą paczkę mrożonych malin. Sezon na maliny zbliża się wielkimi krokami, więc babeczki z malinami i białą czekoladą wydają się idealną opcja na letni weekend. Po raz kolejny zaadaptowałam przepis na muffinki z owocami. Muffinki są pyszne, a rozdrobnione maliny nie przeszkadzały nawet mojemu dziecku w jedzeniu. Polecam gorąco!
Przed pieczeniem polecam przeczytać post JAK PIEC MUFFINKI
SKŁADNIKI:
-3 szklanki maki pszennej
- łyżeczka sody
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-szczypta soli
- szklanka cukru
-1/2 szklanki oleju
-1 jajko
-1 szklanka jogurtu naturalnego lub kefiru
-1 ½ szklanki malin, świeżych lub mrożonych (NIE ROZMRAŻAĆ!!!)
-2 łyżeczki soku z cytryny
-1 łyżeczka startej skórki z cytryny
-1 szklanka posiekanej białej czekolady (100g)
1.Nagrzać piekarnik do 180 stopni C.
2.W jednej misce wymieszać trzepaczką mąkę, sodę, proszek i sól. Odłożyć do innego naczynia ok. 2 łyżek mieszanki (będzie potrzebna przed dodaniem owoców do ciasta).
3.W drugiej, większej misce wymieszać cukier, jajko, olej, jogurt lub kefir, sok i skórkę z cytryny.
4.Dodać suche składniki do mokrych i zamieszać wszystko tylko do momentu, gdy składniki ledwo się połączą.
5.Wymieszać owoce (świeże lub zamrożone) w mieszance z mąki a czekoladę posiekać.
6.Owoce i czekoladę dodać delikatnie do ciasta. Jeśli masa wyda się zbyt sucha lub gęsta można dodać trochę mleka.
7.Papilotki na muffinki najlepiej wypełnić maksymalnie w ¾, najłatwiej zrobić to łyżką do lodów.
8.Formę z muffinkami włożyć do nagrzanego piekarnika, piec ok. 15-20 min. Przed wyjęciem zawsze należy sprawdzić suchym patyczkiem czy wewnątrz babeczka się dopiekła.
Smacznego!
Komentarze :
Paula (2012-07-13 18:37:17)
Mmmm palce lizac! Wiem, bo pol godziny temu wyjelam je z piekarnika :) Nie wiedzialam, ze tak szybciutko sie je robi. Wiem, ze kolejne beda marchewkowe ;) Pozdrawiam
cookieshunter.com (2012-07-17 13:12:25)
Bardzo się cieszę! Mam nadzieję, że marchewkowe też będą smakować.
aaa (2012-07-29 18:16:52)
bardzo dobre najwazniejsze, że szybko sie robi
Marta (2012-08-07 10:38:28)
Właśnie je piekę i niestety z większych foremek nie chcą odchodzić. Więc piekę na raty w mniejszych i jest OK. Pyszne, wilgotne i słodkie...:)